盐津铺子的“水逆”之年:食安问题再现 错失电商风口业绩表示堪忧

  近期,深圳市市场监视打点局宣布的2021年食品安详抽样检讨环境传递则显示,盐津铺子(002847)于2021年1月15日出产的黑糖话梅铅(以Pb计)检测值为3.27mg/kg,远远高出“小于便是1mg/kg”的尺度值。盐津铺子再度上榜雷同的“不及格榜单”。

  创立于2005年的盐津铺子,历经16年的成长,已成为休闲食品行业的“老牌”知名企业。可是,2021年以来,这家老牌企业好像走得并不顺遂,公司的半年报、三季报业绩表示不尽人意,受到市场嘘声一片,股价曾一度承压;年内又呈现食品安详检测不及格的问题。

  对盐津铺子来说,2021年俨然成了它的“水逆”之年。

  标榜“自产”却遭打脸 食安问题接连被曝光

  产物安详是食品企业无法回避的问题。凡是,休闲食品出产企业有两种食品出产方法:代工与自产。代工是行业内普遍的现象,而盐津铺子僵持走“自产”,这也使得其收获了市场消费者的信任。业内人士暗示,相较于代工模式,自产具备“研发-出产-销售”完整财富链的企业,可以或许有更好地把控产物质量。

  事实上,以自产为卖点之一的盐津铺子已经呈现过多次食品安详问题。2017年3月,原福建省食药监局抽检中,融易资讯网(),盐津铺子的甘甜话梅被检测出安赛蜜,违反国度尺度划定;2019年,长沙市市场监视打点局发布,盐津铺子出产的山椒凤爪被检出菌落总数超标;2020年11月,深圳市消费者委员会试验功效显示,盐津铺子薯片含有2A级致癌物丙烯酰胺。

  而在黑猫投诉平台上,从消费者的近期反馈中,盐津铺子的产物存在含杂异物的环境:超市渠道购置的食品含有头发;线上渠道购置的食品含有毛发。

  

盐津铺子的“水逆”之年:食安问题再现 错失电商风口业绩表示堪忧

  从实际环境来看,盐津铺子引觉得豪的“自产”模式,并没有很好地办理食品安详问题。

  错过电商大成长良机 拖累净利润不增反减

  除了食品安详问题缠身之外,盐津铺子在2021年的策划业绩表示也不如人意。

  盐津铺子2021年一季度录得净利润8203.28万元,而在2021年半年报中,公司净利润不增反减,仅为4862.21万元,,较2020年同期更是显著下滑62.59%;公司三季报显示,净利润依旧处于下滑的态势,1-9月的净利润为7728.98万元,同样显著低于去年同期的1.89亿元,下滑幅度高达59%。

  值得寄望的是,从单季度来看,公司策划在一、三季度均为盈利,二季度则亏算3341万元,这也是盐津铺子自2017年上市来首次呈现了单季度吃亏。

  究其原因,其实盐津铺子业绩的不尽人意是有迹可循的。

  在后疫情时代,跟着拼多多、美团、阿里、京东等互联网巨头入局,社区团购方法大行其道。

  数据显示,2020年海内社区团购市场生意业务局限750亿元,同比增长120.58%,估量2021年将到达1040.3亿元。这意味着,社区团购正在侵蚀传统商超的国界。

  然而,在销售模式上,盐津铺子依靠商超级传统渠道,电商渠道则起步晚,成长慢。

  从2014年起,盐津铺子就开始在天猫、京东等电商平台机关,但电商渠道的表示却始终差强人意。2017年-2020年,盐津铺子电商渠道营业收入别离为4947.43万元、1.02亿元、7019.50万元、1.09亿元,占总营收比重别离为6.56%、9.23%、5.02%、5.58%。

  从营收数据来看,盐津铺子的电商模式营收并没有明明的增长。2019年电商渠道营收总额低于2018年,在疫情下电商团购快速冒起的2020年,也仅保持着2018年的程度,这一功效反应出公司对付电商渠道的轻视。

  在电商流行的时代,传统商超模式逐渐失去了对付年青消费者的吸引力,造成了焦点客户群体的流失。商超“舒适区”被冲破,这种环境下,盐津铺子的不得不开始转型,增强对付社区团购、线上电商等型零售渠道的机关。

  新市场渠道的机关势必必要高额的营销本钱支持,在半年报中,盐津铺子的销售用度较2020年增长37.95%至2.97亿元,6倍于当期净利润。

  错失电商发达成持久后,盐津铺子终于大白了新零售的重要性。然而,当下休闲食品新零售已经极具局限的当下,后入局者想要迎头遇上还需要几多资金投入?又需要多久才气初见成效?盐津铺子的净利润又将在何时扭亏为盈?

  陆续串的问题,对今朝的盐津铺子来说,谜底都没有明明简直定性。

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